Aceasta salata iti va aduce toti macronutrientii esentiali pentru a incepe dimineata in forta.
Ingrediente pentru o portie:
- un ou mare ( de preferat de tara, fiert tare sau omleta ) *In cazul in care optezi pentru varianta cu omleta, nu exagera cu uleiul in care vei face omleta, foloseste un spray cu ulei de masline cat sa ungi putin tigaia.
- 3 rosii cherry (taiate cubulete)
- ardei kappia (aprox o lingura, taiat si el cubulete)
- 4 masline kalamata fara samburi (tocate cat mai marunt)
- ceapa rosie sau verde (aprox. o lingura) tocata marunt
- 2-3 frunze de busuioc proaspat (in functie de gustul fiecaruia)
- putina zeama de lamaie
- sare si piper dupa gust
- o frunza de salata (proaspata)
- o lingurita de ulei de masline (aprox. 8-10ml) *Recomand uleiul de masline presat la rece (0,2 – 0,6%)
- o felie de paine integrala (prajita)
- optional foarte putin ardei iute (taiat marunt)
Mod de preparare:
- cojiti oul fiert si taiati-l cubulete sau dupa caz omleta, la fel taiata cubulete si puneti-o la “odihnit” intr-un castron. 🙂
- tocati rosiile,maslinele, ardeiul kappia, ceapa si busuiocul, lasati-le si pe ele sa se “relaxeze” intr-un bol sau pe o farfurie.
- intr-o cana sau orice alt recipient, amestecati uleiul de masline cu zeama de lamaie si presarati cu sare si piper,amestecati bine.Turnati-l peste amestecul de rosii,masline,ceapa,ardei si busuioc.
- Spalati bine frunza de salata, asezati oul taiat cubulete, iar peste el puneti amestecul de mai sus.
- Puteti taia cubulete felia de paine prajita si sa o asezonati in Wrap sau o puteti consuma separat ca atare.
In functie de obiectivele fiecaruia, reteta se poate adapta.
Calcul nutritional:
- Calorii : 270; Carbohidrati: 14gr; Proteine: 11gr; Grasimi: 18gr; Zahar: 1,5gr; Sodiu:80mg; Calciu:7,8%.
Timp de preprarare:
- Timp de pregătire: 7min
- Timp de gătit: 8min
- Timp total: 15min
Categorie: mic dejun
Recomandari COV19:
- adopta o dieta echilibrata si nutritiva, ajuta foarte mult sistemul imunitar!
- limitati consumul de alcool si evitati bauturile carbogazoase si cu continut de zahar.
- RENUNTATI LA FUMAT! Fumatul creste riscul de a face o forma mai severa a bolii in cazul in care sunteti pozitivi.
- faceti miscare, minim 40min pe zi pentru adulti si minim 60min pentru copii
- Daca lucrati de acasa, nu stati mai mult de 15min in acceasi pozitie,miscati-va! Ridicati-va la fiecare 30min si faceti o pauza de 3-4min
Acasa,suntem bine‼️
sursa: https://www.who.int/